सावन स्पेशल, चटपटे मेथी गोटा
Methi na gota
Table of Content (toc)
तैयार करने में समय:
20 मिनट में तैयार
Methi na gota बनाने के सामग्री:
बेसन - एक कप, हरी मेथी - 1/2 कप (कटी हुई), सूजी - 2 बड़ा चम्मच, हरी मिर्च - एक, साबुत धनिया - एक चम्मच, कालीमिर्च - 1/2 छोटा चम्मच, अजवाइन - 1/2 छोटा चम्मच, हींग, नमक, मीठा सोडा- 1/4 चम्मच, नींबू का रस।
चटपटे मेथी गोटा बनाने की विधि :
एक बाउल में बेसन डालें।
फिर बारीक कटी हरी मेथी, सूजी, हरी मिर्च, साबुत धनिया और कालीमिर्च को दरदरा करके डाल दें।
फिर अजवाइन, हींग और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
अब इसमें करीब आधा कप पानी मिलाकर मिश्रण बना लें।
अब इसमें एक बड़ा चम्मच गर्म तेल मिलाएं।
फिर मीठा सोडा डालकर आधे नींबू का रस मिलाएं।
अब पैन में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर मेथी गोटा को पकौड़ों की तरह तल लें।
तैयार है स्वादिष्ट मेथी गोटा।
इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
